|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治: p9 n- z: U$ O2 x1 x0 x! F# B
* Y1 T7 M2 ^; {) a$ a1 n2 A
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位$ m. O/ E2 ~: L4 V8 T+ F" _
& ~6 \) S2 {: J6 L! Y6 t6 g1甘蓝——天然胃菜4 }% L- S5 H0 J- F0 V {
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ; h" `0 ^0 P: R
2南瓜——排毒护胃+ v+ Q; T9 B* o
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
# d' z! c1 C0 b! o4 q! T5 \8 s% q& i' ?" ?3 |5 w. d9 S; U! ~
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
9 o2 {& M" }( Y' ^/ i2 F1 @/ H( m+ ]( t《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。/ Z: Z: I* J: g5 f) `! H4 o3 Z
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# _0 t( E' ?5 w" o" K4 O2 {4 s* `得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
+ v. b1 r. l8 ]1 b& |
6 F/ i( G- d1 c1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 % _# C- X- q) L8 b0 Q J0 w
# r$ t4 L3 z3 T2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
6 `$ j8 l2 W% c0 Z7 g1 l
/ D0 U, C' [8 b, {3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 [. G: E3 }' a+ V
( |4 K5 k# a( J( N3 x3 S7 H% D7 Y' ~2 {4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 + L* C) e$ w; z! a, l) r3 a
$ q# ]& x. F, s6 S
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6 @- P0 H! p; M0 Z4 l) M
3 J) L- z% g! a) x# Y2 C I
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
1 S/ t2 E5 }/ p/ `. ?$ T% h" _& X. ]# v0 x2 ~1 q
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ( ^4 |: \" }# @3 v
! g" r6 a5 V7 G* s
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
j6 Q+ q# ]1 G) r8 V$ W. S8 y! R# z/ V4 e) x3 h
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 $ e8 {; w6 I! c" q9 \
4 S0 _/ P8 R0 i( R. {" x10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ( H$ N$ U6 P" |
- x- H) Z% d+ B$ t2 I, p' k11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 $ ^: B4 B5 C! A! Q0 ?
/ B2 F) X- O" ]3 ^6 k, CA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
6 ~ U5 f4 L+ h
' S9 q+ l) ~- l9 }/ b7 N! c) m( jB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 0 f* A& |" u( ^* j( W$ m4 y
$ {; J# Q/ V, R+ c- @) g1 bC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 / x/ T* J% i5 C& V0 E* E5 b
( ]* u2 S$ \; ~. P. D- aD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 1 ~8 Y/ _; j4 ?2 R, o) w! A
|
评分
-
查看全部评分
|